How to Make Yummy Fondue savoyarde

Fondue savoyarde. Une fondue pratique et conviviale L'appareil a promet un. La fondue savoyarde est un plat régional de la gastronomie savoyarde à base de fromage fondu et de pain. Elle est préparée, selon la préparation dite moitié/moitié, à partir de produits locaux tels que le comté de montagne, le beaufort, le gruyère de Savoie, l'emmental de Savoie ou encore l'abondance.

Contact La Fondue Savoyarde on Messenger. La fondue savoyarde est une excellente occasion de partager un moment de convivialité tout en savourant divers fromages fondus. A traditional Savoyard fondue recipe made with comté, emmental and beaufort cheeses cooked with white wine and garlic. You can cook Fondue savoyarde using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Fondue savoyarde

1. It's 1 gousse of d’ail.
2. It's 2 of baguettes de pain un peu sec.
3. It's 800 Gr of comté jeune.
4. You need 800 Gr of beaufort d’hiver.
5. Prepare 30 cl of vin blanc sec (Apremont).
6. Prepare 1 of petit peu de kirch.

Fondue is a Swiss melted cheese dish served in a communal pot (caquelon or fondue pot) over a portable stove (réchaud) heated with a candle or spirit lamp, and eaten by dipping bread into the cheese using long-stemmed forks. Râper, ou couper en dès tous les fromages en ayant pris soin d'enlever leur croûte. Retrouvez la recette Fondue savoyarde sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage ! La fondue est un plat typique de l'hiver qui se déguste avec appétit et convivialité.

Fondue savoyarde instructions

1. Couper le pain en petits morceaux.
2. Couper les fromages en cubes.
3. Frotter le caquelon avec la gousse d’ail..
4. Faire fondre le fromage avec le vin blanc dans le caquelon à feux très doux en remuant régulièrement (en faisant des 8 avec une spatule en bois)..
5. Attention à ne pas faire trop chauffer ou bouillir. Cuisson de 20/25 minutes. Rajouter le Kirsch en fin de cuisson..
6. Mettre le caquelon sur le réchaud à fondue et déguster avec le pain..
7. Facultatif : on peut casser un œuf à la fin de la fondue, le laisser cuire dans le fromage avant de déguster..

Voici quelques astuces pour la déguster comme il se doit ! Quel fromage choisir pour une vraie fondue savoyarde ? La recette de la vraie fondue savoyarde. Fondue Savoyarde — Ein Fondue [fõˈdyː, schweiz. ˈfõdyː] (aus frz. fondue, „geschmolzen", von fondre) bzw. eine Fonduta (ital.) ist ursprünglich ein Gericht aus geschmolzenem Käse. Côté tradition, la fondue savoyarde racontée par le Chef Philippe dans une recette détaillée.