Rougail saucisse. Cliquez ici pour visualiser la recette. Découvrez la recette du Rougail saucisses réunionnais, spécialité créole relevée et généreuse qui Dans une cocotte, faites dorer les oignons avec l'huile et ajoutez les saucisses coupées en morceaux. Le terme rougail ou encore rougay a été apporté dans l'histoire du peuplement par l'Inde (ouroukaille).

Il est très simple à réaliser. Rougail saucisses Le Rougail saucisse est un plat réunionnais. A défaut, prendre des saucisses de. >### [Rougail Saucisse](http://www.indereunion.net/utile/recet/rsaucis.php) >##### "The Dude's No Waste Of Taste Version". You can have Rougail saucisse using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rougail saucisse

It's 7 of saucisses de porc ou de poulet.
It's 5 of tomates.
It's 1 of oignon (assez gros).
Prepare 3 gousses of d’ails.
You need 6 of gros piments (facultatif).
You need 2 of branches de thym.
It's of Sel.
It's of Poivre.

Stream Rougail Saucisse by LoOns from desktop or your mobile device. Cet automne, je ne sais pas si vous vous souvenez je suis allée passée quelques jours de rêve à l'île Maurice. Rhaaa, la mer … le soleil … la gentillesse des gens. Интересное. Интересное. Интересное. Просмотр. Просмотр. Просмотр. Больше. Поиск. Côté épices, c'est un plat traditionnellement bien relevé mais faites comme vous aimez en dosant le piment à votre goût!

Rougail saucisse step by step

Faites bouillir les saucisses pour retirer le gras.⁣.
Pendant que les saucisses cuisent dans l’eau, éplucher et couper finement votre oignons, couper les tomates (grossièrement ou finement selon vos goûts), couper les gros piments en morceau, éplucher et écraser vos gousses d’ails avec du sel, du poivre et le thym. ⁣.
Quand les saucisses sont prêtes, couper les en morceau d’environ 3 centimètres.⁣.
Ensuite, faites revenir les saucisses dans une marmite sans ajouter de matière grasse (Vous pouvez les faire revenir dans de l’huile, ça dépend de vos goûts).⁣.
Quand les saucisses sont bien colorés, ajouter les oignons et mélanger le tout..
Lorsque les oignons deviennent translucides ajouter l’ail, remuer et laisser cuire 1 minutes environ..
Ajouter les tomates, mélanger le tout et laisser cuire en recouvrant la marmite pendant 10-15 minutes. Attention ⚠️ N’oubliez pas de remuer à plusieurs reprise pour éviter que votre repas ne brûle ! (Vous pouvez ajouter un peu de jus de tomates en conserve ou de l’eau pour avoir un peu plus de sauce si vous le souhaitez).⁣.
Quand la consistance de la sauce vous convient, vous pouvez servir ce plat accompagné de riz et d’haricots rouge par exemple..

Rougail saucisse Le rougail c'est le plat star de l'ile de la Réunion. En tout cas c'est ce que j'ai lu La recette de rougail de saucisse que nous vous présentons aujourd'hui est une recette modifiée. Le Rougail saucisse est un plat traditionnel de la Réunion, à base de saucisses fumées. Ces dernières sont coupées en morceaux et accompagnées de rougail (c'est à dire des tomates coupées. Faire bouillir les saucisses. -Ajouter le bouquet garni et une cuillère à café de curcuma. -Ajouter les saucisses, bien mé… Voici ma recette du Rougail Saucisse, une spécialité de la Réunion (qu'on retrouve aussi dans Un bon plat mijoté, qui peut se faire avec des saucisses, mais aussi des crevettes, du poulet, du poisson.