How to Cook Tasty Meloui crêpe marocaine

Meloui crêpe marocaine. Les meloui (rghaif marocain) sont des crêpes croustillantes et feuilletées obtenues par le façonnage particulier de la pâte. Elles sont servies avec un thé. Meloui are round laminated pancakes or crepes served for breakfast or tea time.

Les meloui (rghaif marocain) sont des crêpes croustillantes et feuilletées obtenues par le façonnage particulier de la pâte. Recette Meloui Marocain Facile ou Crêpe feuilletée, elles sont croustillantes et si délicieuse. À servir avec un bon thé à la menthe et du miel. Recette Marocaine Les Meilleures Recettes Marocaines. You can cook Meloui crêpe marocaine using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Meloui crêpe marocaine

1. You need 300 g of farine.
2. It's 100 g of semoule extra fine.
3. Prepare 1 c of à café de sel.
4. Prepare 1 c of à soupe de sucre eau.
5. You need of Beurre fondu pour le feuilletage.
6. It's of Semoule pour le feuilletage.
7. You need of Huile pour le façonnage.

Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Cuisine marocaine , Recettes Marocaine , Recettes du monde. Cuisine du Maroc » Pâtisseries Dans une grande poêle, mettre à chauffer une noix de beurre et y faire cuire le crêpes sur chaque face. Meloui are round Moroccan pancakes (rghaif) that are shaped by rolling a strip of dough up like a rug, and then flattening the upright coil Moroccan Meloui Recipe - Round Moroccan Pancake (Rghaif).

Meloui crêpe marocaine step by step

1. Melanger tous les ingrédients et bien pétrir jusqu'à que la pâte soit souple..
2. Laisser reposer 15 minutes..
3. Former des boules de la grosseur d'un abricot les badigeonner d'huile et couvrir d'un film laisser poser 10 minutes.
4. Poser un peu d'huile sur le plan de travail et aplatir une boule bien fine..
5. Mettre un peu de beurre fondu et saupoudrer de semoule. Pliez le haut vers le centre puis le bas replié encore une fois et enrouler la pâte sur elle-même laisser reposer le temps de finir toutes les autres boules..
6. Cuire dans une poêle jusqu'à dorure des 2 côtés.

Préparation MELOUI MAROCAIN Pétrir la semoule avec l'eau, la pâte doit être légère et molle. Délayer la levure avec le sucre dans dans un peu d'eau et l'ajouter à la pâte. Ces crêpes sont parfaites pour le petit déjeuner ou le goûter servies avec du miel et beurre fondu. Crêpes marocaines berbères Voir la recette. Une fois cuite, retirez la crêpe délicatement et procédez de la même façon pour les autres crêpes jusqu'à épuisement de la pâte.