Crêpe rose à base de betterave. Crêpe rose à base de betterave. Aujourd'hui, je vous propose de faire une recette très simple de crêpes qui ont la particularité d'être rose. Pour cela on va utiliser de la betterave !
Le houmous rose aux betteraves est une préparation à base de betteraves rouges, pois chiches, ail, citron huile d'olive, sel et poivre.
Spécialité du Proche-orient, le terme « houmous » signifie « pois chiche » en arabe et en hébreu.
Le pois chiche sauvage est une légumineuse endémique dans la zone du Croissant fertile.
You can have Crêpe rose à base de betterave using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Crêpe rose à base de betterave
- Prepare 250 g of farine.
- You need 3 of oeufs.
- Prepare 5 cl of d'huile végétale.
- Prepare 50 cl of lait.
- Prepare 1 of petite betterave rouge cuite.
- You need 1 of pincée de sel.
Pour ajouter une dose de légumes dans vos plats du quotidien. Idéal pour remplacer ou compléter votre farine classique. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Mousse de betteraves cuite croustillant de bacon ! Mélanger les oeufs, la crème, le lait, la farine, les flocons d'avoine, les fanes de betteraves cuite égouttée, les feuilles de menthe, du curcuma, du sel et du poivre.
Crêpe rose à base de betterave step by step
- Commencez par mixer la betterave jusqu'à l'obtention d'une purée bien lisse..
- Dans un bol, mélangez la farine avec la pincé de sel à l'aide d'un fouet, Dans un autre bol, mélangez bien le lait avec les œufs et l'huile végétale, Ajoutez les ingrédients liquides en plusieurs fois aux ingrédients secs sans arrêter de mélanger pour éviter la création de grumeaux,.
- Ajoutez la purée de betterave et mélangez bien une dernière fois, Passez votre préparation au tamis pour enlever les éventuels résidus de betterave et grumeaux, Laissez poser la pâte environ 30 minutes..
- Chauffez une poêle à crêpe, graissez-la légèrement puis verser une petite louche de pâte tout en effectuant un mouvement circulaire pour créer la forme d'une crêpe. Laissez cuire quelques instants puis retournez la crêpe pour la cuire de l'autre côté. Continuer cette même opération jusqu'à épuisement de la pâte,.
- Dégustez vos crêpes telles quelles ou bien vous pouvez les accompagner avec la garniture de votre choix : chocolat, confiture, sucre....
Ajoutez la gousse d'ail pelée et râpée, les yaourts et mixez. Salez, poivrez, goûtez et rectifiez éventuellement assaisonnement. Servez en ajoutant éventuellement un peu de yaourt sur chaque bol, afin de créer un effet tourbillon. Betterave : les délicieuses recettes pour la manger autrement. Si la betterave est terreuse, elle n'en est pas moins délicieuse. À consommer en salade, velouté, chips, cake ou en tarte tatin, la betterave surprend par sa couleur et son goût particulier et offre une multitude de possibilités culinaires à découvrir sur cette page !