Recipe: Yummy Rougail saucisse

Rougail saucisse. Cliquez ici pour visualiser la recette. Découvrez la recette du Rougail saucisses réunionnais, spécialité créole relevée et généreuse qui Dans une cocotte, faites dorer les oignons avec l'huile et ajoutez les saucisses coupées en morceaux. Comment je fais la recette de Rougail Saucisse lorsque je suis loin de l'Océan indien.

Ce type de préparation n'est pas toujours pimenté, cela varie selon les personnes. Sur l'île de la Réunion, le rougail saucisse est très souvent cuisiné et apprécié. Il est très simple à réaliser. You can have Rougail saucisse using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rougail saucisse

1. You need 10 of saucisses fumé.
2. It's 400 g of pulpe de tomate.
3. You need 6 of oignons.
4. Prepare 5 gousses of d'ail.
5. It's 10 g of gingembre.
6. It's 3 of cas d'huile d'olive.
7. Prepare 1 of piment.
8. You need 2 of cas de curcuma.
9. Prepare of Thym, laurier.
10. It's of Sel m, poivre.

Rougail saucisses Le Rougail saucisse est un plat réunionnais. A défaut, prendre des saucisses de. >### [Rougail Saucisse](http://www.indereunion.net/utile/recet/rsaucis.php) >##### "The Dude's No Waste Of Taste Version". Cet automne, je ne sais pas si vous vous souvenez je suis allée passée quelques jours de rêve à l'île Maurice. Rhaaa, la mer … le soleil … la gentillesse des gens.

Rougail saucisse step by step

1. Faite bouiller les saucisses dans un volume d'eau non salé 20 à 30 min. Couper les saucisse en morceau de minimum deux-trois centimètres..
2. Faire "crouter", faire colorer les saucisses dans 3 cas d'huile d'olive environ 15 min à feux moyen puis réserver.
3. Presser l ail avec le gingembre, emincer les oignons et faites revenir le tout. Ajouter un 50 ml d'eau pour decoller les sucs.
4. Lorsque ça commence à réduire ajouter le laurier et le thym et un piment ciselé et laisser reduire 5 min.
5. Ajouter les 2 cas de curcuma et melanger bien..
6. Ajouter la pulpe de tomate et les saucisses et faire mijoter à feux doux 30 min. Bon appétit !.

Le Rougail saucisse est un plat traditionnel de la Réunion, à base de saucisses fumées. Ces dernières sont coupées en morceaux et accompagnées de rougail (c'est à dire des tomates coupées. Côté épices, c'est un plat traditionnellement bien relevé mais faites comme vous aimez en dosant le piment à votre goût! Faire bouillir les saucisses. -Ajouter le bouquet garni et une cuillère à café de curcuma. -Ajouter les saucisses, bien mé… La recette du rougail saucisse nous vient tout droit de la Réunion. Sa base se compose de saucisses créoles coupées en morceaux.