Crêpes farcies façon cannelloni. Découvrez cette recette de concombre farçi façon cannelloni à déguster sur un lit de tomates fraîches. Frais et léger parfait pour un repas d'été ! Mélanger le fromage au thon et à la ciboulette puis assaisonner.

Séance de rattrapage pour ceux qui ont manqué la chandeleur, la foodista vous livre le secret d'une crêpe parfaite ! Salés, sucrées, en gâteau et même en cannelloni, Farida vous propose de revenir sur cette belle fête de la chandeleur et de prolonger l'amour des crêpes pour toute l'année. Remplir les cannelloni de sauce à l'aide d'une petite cuillère ou d'une poche à douille et les disposer dans un plat carré. You can cook Crêpes farcies façon cannelloni using 24 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Crêpes farcies façon cannelloni

It's of Pour les crêpes.
You need of Farine/ maïzena / poudre de noisette.
You need 2 of oeuf.
Prepare of Eau (ou moitié eau moitié lait).
It's of Persil.
You need of Sel poivre.
It's of Ail en poudre.
Prepare of Pour la farce.
It's 300 g of d’épinards frais.
It's 250 g of ricotta.
Prepare 2 CS of pesto.
It's 1 of œuf.
Prepare of Muscade.
It's of Sel poivre.
You need of Persil.
You need of Paprika.
Prepare 500 g of viande hachée.
You need of Pour le plat.
Prepare of Boite de tomates pelees.
It's 2 gousses of dail.
Prepare of Sauce siracha.
Prepare of Origan.
Prepare 125 g of mozzarella.
You need of Petites tomates cerises.

Puis verser dessus le reste de sauce tomate. Faire la béchamel : faire fondre le beurre à feu doux, puis hors du feu verser la farine et remuer. Des petites "crespelles" (nom des crêpes à l'italienne) roulées en forme de cannelloni, farcies avec de la frisée cuite (au goût délicat et insolite par rapport les épinards)… Cannelloni de polenta aux gésiers confits. Les saveurs du Pays de Liège se monopolisent pour Soissons.

Crêpes farcies façon cannelloni step by step

Faire les crêpes à la poêle et conserver..
Préparer la sauce à la casserole : tomates pelées, ail, sauce siracha, origan, sel et poivre.
Cuire la viande à la poêle, égoutter et réserver..
Faire cuire un peu les épinards à l’eau bouillante, égoutter, bien essorer et le hacher finement..
Préparer la farce : mélanger la ricotta, les épinards, le piment, l’œuf, le pesto, la muscade puis assaisonnez de sel, poivre, ail, paprika..
Remplir les crêpes: étaler la farce sur un côté + ajouter au dessus la viande + gruyère si vous voulez..
Fermer les crêpes sur les côtés pour que cela ne coule pas puis rouler..
Mettre dans un plat un fond de sauce tomate, disposer les crêpes et recouvrir à nouveau de sauce..
Découper de la mozzarella sur le dessus disposer des petites tomates cerises..
Enfourner pendant 25 min à 190 degré..

Dégustez sans attendre accompagné d'une salade verte assaisonnée. Après la série « lasagnes », voici la série « Cannelloni ». Galette de Boeuf à la Ricotta façon Cannelloni. Les cannellonis peuvent être consommés tels quels ou au contraire farcis de divers ingrédients. Plusieurs choix s'offrent alors à vous tels que les épinards ou les légumes de votre choix, la viande ainsi que divers fromages italiens comme la ricotta.