Gigot de "7 heures".
You can cook Gigot de "7 heures" using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gigot de "7 heures"
- You need 1 of gigot d'agneau avec l'os.
- You need 800 Gr of carottes.
- Prepare 2 gousses of d'ail.
- It's 1 of oignon.
- Prepare of vin blanc.
- You need 1 of cube de bouillon.
- It's 2-3 of feuilles de laurier.
- Prepare of Cumin.
- Prepare of sel et poivre.
Gigot de "7 heures" step by step
- Avec un couteau, faire 2 trous dans le gigot et y insérer les 2 gousses d'ail pelées. Mettre le gigot dans une cocotte allant au four ou un Romertopf, et ajouter carottes pelées et coupées en morceaux, oignon émincé, bouillon, laurier, vin blanc, sel poivre et cumin..
- Mettre le romertopf au four pendant au moins 5 heures à 180 degrés, au besoin rajouter eau ou vin blanc pendant la cuisson et déguster. La viande est tellement tendre qu'on a pas besoin de couteau pour la manger..