Beignets au fromage blanc. Partager à mes amis. la recette BEIGNETS AU FROMAGE BLANC. Partager sur : Proposer une recette. Il existe toutes sortes de beignets selon les régions : voici des beignets au fromage blanc que l'on déguste en Alsace, à tout moment de la journée.

Beignets au Fromage Blanc beignets blanc dessert fromage. Vous cherchez une recette de beignets au fromage blanc ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? You can cook Beignets au fromage blanc using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Beignets au fromage blanc

It's 425 g of farine.
Prepare 225 g of fromage blanc.
You need 150 g of sucre.
Prepare 3 of oeufs.
You need 1 cuillère à café of levure chimique.
Prepare 6 cuillères à soupe of d'huile.
You need 6 cuillères à soupe of lait.
Prepare of Sucre et cannelle pour l'enrobage.

Mélanger énergiquement le fromage blanc, puis tamiser la farine au dessus du saladier, ajouter la levure et le sel, mélanger. La pâte forme un ruban épais. Le fromage blanc donne une texture très agréable à ces gourmandises alsaciennes. Une recette de beignets de Christine Ferber, à tester d'urgence !

Beignets au fromage blanc step by step

Mélangez 300g de farine ave 1 oeuf, les cuillères d'huile, les cuillères de lait et la cuillère de levure chimique. La pâte doit être homogène. Filmez et laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes..
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs restants. Mélangez les jaunes avec le fromage blanc et le sucre. Ajoutez le reste de farine. Incorporez cette pâte, dans celle réalisée en étape 1. Si la pâte devient trop liquide, ajoutez un peu de farine. Filmez et laissez reposer 1h..
Battez les blancs en neige ferme, incorporez-les délicatement à la préparation..
Chauffez l'huile. Laissez dorer les beignets environ 5 minutes. Posez-les dans du papier absorbant pour ôter le surplus d'huile et enrobez-les dans un mélange de sucre et cannelle préalablement mélangé dans une assiette creuse..
Dégustez vos beignets tièdes ou froids. Attention le lendemain ils sont moins bons..

Mettez tous les ingrédients dans un grand saladier. Voilà vos beignets au fromage blanc sont prêts à être partagés. Incorporer petit à petit le vin blanc à l'aide d'un fouet et battre jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse sans grumeaux. Lorsque le beignet au fromage trempe trop longtemps dans l'huile, il devient gluant ! Vous pouvez également faire frire dans du saindoux, comme dans la recette originale. beignets au fromage blanc, jaunes d'œufs, fromage blanc, fines herbes hachées, muscade, dessert.