Croque-gauffre au parmesan. Un croque gaufre parmesan comme au bistrot. Avec un œuf frais des poules de chez mamie avant que celles-ci ne soit terrassées par un renard. Les poules pas mamie hiiiin Allé je vous laisse découvrir cette recette.
Les meilleures recettes de gauffres au parmesan notées et commentées par les internautes. gauffres au parmesan c'est sur Ptitche.
Le gaufrier high-tech… Gaufrier électronique multifonctions, le Premium Gaufres® vous offre la possibilité de déguster au choix gaufres, gaufrettes, croque-monsieur, donuts et bagels, gaufres coeur, mini-gaufres, gaufres liégeoises, panini et viande grillée grâce à ses jeux de plaques interchangeables.
Voir plus d'idées sur le thème Gauffres, Gaufres et Recette.
You can cook Croque-gauffre au parmesan using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Croque-gauffre au parmesan
- It's of Pour la pate :.
- Prepare 3 of œufs.
- Prepare 500 g of lait.
- It's 100 g of crème liquide.
- It's 100 g of beurre.
- Prepare 40 g of parmesan.
- You need 300 of grammes de farine.
- It's 1 of sachet de levure chimique.
- Prepare of sel, poivre.
- It's of Pour la garniture :.
- You need 6 of tranches de jambon.
- Prepare 6 of œufs.
- You need of de l'huile.
- You need of du sel du poivre.
It is named after the producing areas, the provinces of Parma. Epaisse, moelleuse à l'intérieur, croquante à l'extérieur, avec ses grains de sucre caramélisés, elle est irrésistible et en est Quand elle a bien gonflé, on lui ajoute le sucre (pas avant, sinon il fond dans la pâte et vous ne retrouverez pas le croquant). Elle est plus dense que la gauffre au babeurre. Ma famille a préféré cette version.
Croque-gauffre au parmesan instructions
- Dans une casserole versez le lait, la crème et le beurre coupé en morceaux. Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le beurre fonde. Dans un mixeur, versez la farine, la levure et les œufs. Mélangez le tout puis ajoutez le parmesan en incorporant au fur et à mesure le mélange lait et crème. Sortez votre gaufrier et mettez-le à chauffer..
- Mettez une cuillère à soupe de pâte sur chaque plaque et rabattez le couvercle. Laissez cuire quelques minutes. Lorsqu'elles sont cuite, enlevez les gaufres et réservez les au chaud. Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte..
- Dans une poêle, mettez un filet d'huile d’olive puis casser les œufs et laissez-les cuire quelques minutes. Salez et poivrez puis rabattez le blanc sur le jaune..
- Pour le montage : Mettez une gaufre puis du jambon puis l’œuf et à nouveau du jambon et terminez par une autre gaufre par-dessus. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients..
En l'absence de sucre perlé, j'ai utilisé du sucre turbinado. Bonjour :) Voici une recette de gauffre belge rapide et facile à réaliser sans prise de tête ! Servez les ensuite avec du Nutella, du Sucre en poudre ou de. Voir la recette : Croque poire-parmesan. Mon livre : Ajouter la recette.