Recipe: Tasty Curry d’aubergines et courgettes

Curry d’aubergines et courgettes. Cela promet des courgettes et aubergines fondantes doucement cuites dans ce lait végétal. Grâce aux épices ajoutés, comme la coriandre, le cumin, le gingembre, le curcuma et le paprika. Ce curry végétal promet des légumes fondants riche en saveurs.

The list of ingredients for this Bangladeshi aubergine and courgette curry might look long, but once you've stocked your store cupboard you can make the dish again and again. Le curry d'aubergines où comment cuisiner les aubergines différemment. Les épices j'en suis fan et je vous dis pas la collection que j'ai à la maison. You can cook Curry d’aubergines et courgettes using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Curry d’aubergines et courgettes

1. You need 1 of aubergine.
2. You need 2 of courgettes.
3. Prepare 1 of oignon.
4. You need 300 ml of lait de coco.
5. You need of Huile d’olive.
6. You need of Paprika.
7. Prepare of Poudre colombo.
8. It's of Curry.
9. You need of Sel.
10. Prepare of Poivre.
11. You need of Coriandre.

Enlevez le pédoncule des aubergines et lavez les. Tian provençal (Tian d'aubergines, courgettes et pommes de terre du livre « Vegan »), Curry d'aubergine et courgette, Ovenschotel kabeljauw met courgette en aubergine. Cela promet des courgettes et aubergines fondantes doucement cuites dans ce lait végétal. Une recette indienne simple, rapide et savoureuse : le curry d'aubergines.

Curry d’aubergines et courgettes instructions

1. Lavez et découpez les courgettes et l’aubergine en petit cube. Placez les ensuite dans un plat au four. Arrosez les d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez pour 13 min à 180 degrés..
2. Émincez l’oignon. Dans une poêle, versez un peu d’huile d’olive et faites revenir les oignons avec les épices. Attendez 3-5 min..
3. Ajoutez les légumes et faites les revenir 5 min à feu moyen..
4. Ajoutez ensuite le lait de coco et laissez mijoter 15 minutes..
5. A déguster avec un peu de riz et du poulet..

Filmée dans la cuisine de Pankaj. Acheter des tomates, aubergines, courgettes ou poivrons cultivés en Bio ou de manière raisonnée directement auprès d'agriculteurs français de qualité. Dans une casserole, faire revenir l'ail, l'oignon, et le gingembre hâchés avec le tamari et le curry. Saupoudrez ensuite de curry et de curcuma. Les aubergines doivent être bien tendres.