Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan). Tarte à la courgette et aux légumes. Une tarte aux courgettes, tomates et pommes de terre inspirée de la frittata italienne. Gourmande, parfumée, végétale, facile et rapide, l'idéal en somme ! À consommer tout l'été et plus encore..
Leur taille importe peu, il faut qu'ils soient suffisamment petits pour que votre mixeur fonctionne.
Mélanger tous les ingrédients et mixer.
Dans un ramequin, mélangez le jaune d'œuf avec le lait.
You can have Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan) using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan)
- You need of Pour la pâte :.
- It's 125 g of farine de seigle T130.
- You need 125 g of farine blé T55.
- Prepare 60 g of d'huile.
- You need 100 g of d'eau.
- It's 1/2 of sachet de levure.
- You need of Sel.
- It's of Pour l'appareil :.
- It's 3 of petites courgettes.
- Prepare 1 of oignons.
- You need 200 g of petits pois congelés.
- You need of Basilic frais.
- Prepare of Menthe fraîche.
- It's of 200 g de tofu soyeux.
- You need 200 g of crème de soja.
- You need 40 g of farine de lupin.
- Prepare 20 g of moutarde à l'ancienne.
- Prepare of Sel, poivre.
Le Petit pois fait partie de la famille des Légumineuses (Fabacées). Des croquettes fondantes au poulet, carottes, petits pois, maïs, emmental à servir avec du Ketchup. Préparation Émiettez la feta sur le fond de tarte. Coupez la courgette en rondelles fines, et faites-les revenir dans une poêle à l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles deviennent.
Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan) instructions
- Faire revenir les courgettes coupées en dés avec l'oignon dans 1 cs d'huile à feu fort pour qu'elles caramélisent un peu. A la fin, ajouter 2 cs de sauce soja, du poivre. Mélanger, couper le feu et ajouter les petits pois préalablement décongelés..
- Hacher finement les herbes et réserver. je n'ai pas pesé, mais ça doit faire environ 3 à 4 cs une fois haché..
- Mixer, le tofu soyeux, la crème de soja, la farine de lupin, la moutarde, le sel et le poivre. Ajouter les courgettes cuites, les petits, pois, et les herbes aromatiques et bien mélanger. Étaler la pâte et la précuire à blanc 5 mn à 200°. Verser sur la pâte et cuire au four à 190° pendant 30 mn environ..
Etaler la pâte et foncer le moules à tarte. Dans le bol d'un mixeur, mixer le tofu soyeux, la fécule, la gousse d'ail, les feuilles de menthe et le. Râper finement le zeste du citron et réserver. Déposer les pois chiches dans un saladier, verser l vinaigrette par-dessus. Risotto petits pois menthe Agneau Amande Aubergines Basilic Boissons Boulettes Cake Chèvre Chocolat Citron vert Citrons Concombre Coriandre Courgettes Crèmes Cuisine végétarienne Desserts Feta Fraises Framboises Fromage Fruits Gaspacho Gâteaux Glaces Jus Macarons Melon Mousses.